Modun Nghiệp vụ Chế biến món ăn nâng cao là modun tích hợp bắt buộc, thay thế học phần thực tập DN, trong chương trình đào tạo ngành QTKS trình độ Cao đẳng. Modun này được học sau khi sinh viên hoàn thành modun Nghiệp vụ chế biến món ăn.
- Giáo viên: My Thanh Ly